Técnicas
Como dourar alho sem amargar: corte, fogo e ponto certo
O alho passa de aromático a queimado em segundos. Veja como combinar corte uniforme, calor moderado e retirada antecipada para evitar amargor.
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O alho passa de aromático a queimado em segundos. Veja como combinar corte uniforme, calor moderado e retirada antecipada para evitar amargor.
Camarões médios ou grandes, alho dourado sem amargar e cocção curta: veja como preservar a textura macia e suculenta.