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Contaminação cruzada na cozinha: como evitar sem complicação
A mesma mão, faca, tábua ou embalagem pode levar microrganismos de alimentos crus para os prontos. Veja um sistema simples para interromper esse caminho.
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A mesma mão, faca, tábua ou embalagem pode levar microrganismos de alimentos crus para os prontos. Veja um sistema simples para interromper esse caminho.
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